Pesce Spada: Pesce Spada Saporito

Calorie a persona: 1207

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Tranci Pesce Spada
• Cipolla
• Aglio
• Prezzemolo
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• 1 Limone (succo)
• Farina
• Sale
• 6 Cucchiai Olio D’oliva
• Burro

Preparazione:

• Rosolare i tranci di pesce spada in 6 cucchiai di olio, salarli e metterli in una pirofila.
• Appassire nel burro un trito di cipolla, aglio e prezzemolo.
• Diluire poca farina nel vino e nel succo di limone e unire il tutto al trito.
• Mescolare bene e versare questa salsina sul pesce.
• Infornare a 200 gradi per non più di 10 minuti.