Pesce Spada: Pesce Spada Saporito (2)

Calorie a persona: 231

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Pesce Spada
• 1 Cipolla
• 150 G Polpa Di Pomodoro A Cubetti
• 10 Olive Snocciolate
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione:

• Pulite il pesce e tagliatelo a cubetti.
• Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco basso con 2 cucchiai di olio, quindi unite il pomodoro e, quando la salsa è ben ristretta, il pesce.
• Mescolate e cuocete a fuoco moderato per circa 10 minuti, controllando che il fondo di cottura sia di nuovo ben ristretto.
• Salate, aggiungete il prezzemolo e le olive tritate, fate insaporire qualche minuto e servite.