Pesche Al Forno con amaretti e mandorle

2 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 321

Ingredienti per 4 persone:

• 5 Pesche Gialle
• 100 G Biscotti Amaretti
• 2 Cucchiai Vino Marsala
• Alcune Mandorle Tritate
• 30 G Burro
• 50 G Zucchero

Preparazione:

• Sbucciate le pesche e dividetele a metà; sbriciolate gli amaretti, unite lo zucchero e le mandorle tritate;aggiungete al composto una pesca e frullate; insaporite con il marsala.
• Riempite con la crema ottenuta le mezze pesche, mettete su ognuna un fiocchetto di burro e infornate a 200 gradi per mezz’ora.
• Fate raffreddare e servite.