Pesche al vino rosso

...ne è passato veramente di tempo ...si partiva da Milano carichi come se dovevamo star via per anni,per andare in campeggio a Lignano Sabbiadoro,il papà,la mamma,mio fratello,la nonna e il nonno...già il nonno proprio a lui toccava il compito prima di pranzo di preparare le pesche al vino rosso per la gioia di grandi e piccini.Un dessert facile e veloce da preparare, ora che le pesche sono nel pieno della loro dolcezza.

ingredienti per 4 persone

5 pesche a pasta gialle (vanno bene anche le nettarine)vino rosso il succo di mezzo limone3 cucchiai di zucchero di canna

preparazione

Sbucciate le pesche ,mentre se usate le nettarine potete lasciarla, tagliatele a pezzetti e mettetele in una ciotola bella capiente.Aggiungete lo zucchero di canna,il succo di mezzo limone, il vino rosso in modo da coprirle quasi completamente e mescolate per bene.Coprite con la pellicola e fate riposare per almeno un'ora in frigorifero.