Pesche: Mousse Di Pesche

Calorie a persona: 222

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Pesche
• 3 Albumi D’uovo
• 100 G Zucchero
• 1 Cucchiaio Zucchero A Velo
• 10 Cl Panna Montata Leggermente Zuccherata

Preparazione:

• Pulire le pesche e passarle al frullatore.
• Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero, incorporarvi con delicatezza il passato di frutta e versare il tutto in una grande coppa.
• Con la siringa da dolci formare con la panna dei torciglioni sulla superficie della mousse.
• Mettere in frigorifero per 40 minuti prima di servire.