Pesche: Pesche Alla Crema

Calorie a persona: 436

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Pesche Gialle
• Liquore
• 8 Ciliegie Candite
• 4 Tuorli D’uovo
• 100 G Zucchero
• 40 G Farina
• 1 Pizzico Sale
• 50 Cl Latte
• 1 Scorza Di Limone

Preparazione:

• Sbucciare le pesche, dividerle a metà, togliere un po’ di polpa, tritarla e metterla da parte.
• Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il sale e il latte caldo profumato con la scorza di limone.
• Cuocere la crema finché sarà densa.
• Disporla nelle mezze pesche, cospargere con la polpa tritata mescolata al liquore e decorare con le ciliegie.