Pesche sciroppate // Preserved Peaches

Buondì a tutti, a chi ha già ripreso i ritmi di lavoro di sempre e chi ancora in ferie ci deve andare, come la sottoscritta che aspetterà fino a metà Settembre. Ultimo girono di Agosto, poi tanti buoni propositi e al via a tutti quei bei progetti maturati durante l’estate… quindi in bocca al lupo a tutti! Qui si ricomincia piano piano, con quello spirito settembrino che accompagna la campagna toscana, ossia prepararsi all’inverno a dovere e queste belle pesche fanno perfettamente al caso mio. La storia completa (con un micro video) è già stata pubblicata da Stelller nella sezione Food&Drink a voi qualche foto in più e la ricetta completa. Inutile nascondervi il mio spirito da formichina, la dispensa è già bella colma di marmellata di more, passata di pomodori e ciliegie sotto spirito e queste pesche porteranno sicuramente un po’ di sole su qualche crostata di frutta nelle grigie giornate autunnali. Lo so, certe cose richiedono tempo, ma se per caso qualcuno vi dona un cestino di frutta ricordatevi che forse può davvero valerne la pena provarci. Buona settimana, buon rientro e buon relax.
Good morning, have you already came back to your daily routine? Or still waiting for your holiday like me? It's the last day of August, then all the good resolutions done on summer will start to come true, so good luck people I know there's some of you really excited about that! Here the start is slow, same as the Tuscan country side spirit, cause people are getting ready to the fall season and well, these peaches comes perfectly at the right time. You can check the full story (with a short video) on Steller, it has been already published on Food&Drink collection by Steller, but here few photos more and the full recipe. My pantry is already full of black berry jam, tomatoes sauce and canned cherries but for sure these peaches will bring a ray of sun light on rainy and grey fall days. I know, that this kind of things take time and most of you don't have, but if someone will donate you a basket of fresh fruit, well... just remember that it could wort find a bit of time. Have a nice re-start, good week and enjoy the relaxing time for the others.