Pesto di spinaci

"I terribili due anni"...e siamo solo all'inizio! Eh già, il Patatone sta dando il suo bel da fare. Non solo non mi fa riposare la notte facendomi alzare quelle 3-4 volte a notte, ma ora ai soliti capricci si sono aggiunte pure le bizze a tavola: al nido è scattato lo sciopero della fame, la sera, a casa, non gli va bene niente. Difficile fregarlo anche con le polpette. Quando lo si prende per fame, si nutre di pane, prosciutto, formaggio e....pasta. Pasta al pesto soprattutto.E allora pesto sia. Però qui, caro mio, ti frego perché te lo faccio con gli spinaci, ci metto dentro le noci e il formaggio e il pasto completo è servito! Furrrrba come una faina ;)

Ingredienti: 
150g di spinaci novelli
30g di noci sgusciate
6-7 pomodori secchi
100g di robiola
olio evo
sale
Riunire tutti gli ingredienti nel frullatore e azionare.

Con queste dosi ho condito 4 porzioni da adulti e 2 da bambini per un totale di 500g di pasta.