Petit Suisse: Tartellette Di Avocado

Calorie a persona: 230

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Formaggini Petit-suisse
• Alcuni Pomodorini Ciliegia
• 2 Avocado Maturi
• Panna
• 1 Cucchiaino Succo Di Limone
• Basilico
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Sbucciate e tagliate gli avocado.
• Frullateli con un cucchiaino di succo di limone filtrato al colino.
• In una ciotola lavorate i petit suisse con due cucchiai di panna fino a ottenere un impasto cremoso e poi incorporatevi il purè di avocado.
• Regolate sale e pepe.
• Riempite le tartellette con il composto.
• Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e privateli dei semi, salateli internamente, rovesciateli e lasciate che perdano un po’ d’acqua di vegetazione.
• Ponete al centro di ogni tartelletta una foglia di basilico e mezzo pomodorino