Petite & Sweet

Da improvvisata pasticciera quale sono seguo praticamente tutte le serie dedicate ai dolci e alla loro realizzazione. Il tema cake design ormai è il più trattato in tv, su SKY nel particolare abbiamo  Il boss delle torte, Il re del cioccolato e qualche altro primato che ora non ricordo, ma un programma che ha catturato particolarmente la mia attenzione è Sugarstars (sul canale Lei).
Le star in questione sono quattro “specialisti dello zucchero”,  Elle Daftarian, direttrice creativa, Caspar Haydar, decoratore di buffet,  Yolanda Gampp, cake designer, e Antonella Grillone, addetta alle vendite, che non si limitano alla creazione delle sole torte ma anche all’organizzazione di buffet di dolci per eventi ad alti livelli.
La pasticceria dove creano si trova a Toronto (202, Summerhill Avenue, se qualcuno si trovasse nei pressi ) e si chiama Petite & Sweet, e già il nome lo trovo adorabile, ma chiamarla pasticceria risulta quasi riduttivo, perché questo negozio raffinato ed elegante sforna torte e tortine e tutto ciò che possa essere correlato al tema scelto dal cliente. Si passa da eventi chic mondani ad incontri culturali, alle semplici feste per bambini che tanto semplici non sono, perchè, diciamola tutta, se io avessi avuto alla festa per i miei otto anni i “sweet tables” che organizzano questi qui, sarei stata una bimba molto felice e forse anche molto ricca. Perciò più che pasticcieri potremmo definirli dei veri e propri party planner del dolce, perché oltre alle dolci creazioni, puntano sull’allestimento del buffet vero e proprio decorando le strutture con tessuti, nastri e qualunque cosa gli venga in mente e ci sanno decisamente fare, il risultato è sempre davvero raffinato e curato nei minimi dettagli. A questo si aggiunge la simpatia dei personaggi ed il programma risulta piacevole non solo da vedere ma anche da ascoltare.