Piatti tipici a Roma

Vistare Roma è un piacere in tutti i sensi: splendide visite, musica vibrante, architettura antica… insomma, le possibilità non finiscono mai nella capitale italiana. Allo stesso modo, anche per il palato è un piacere provare i piatti classici della cucina italiana che potrete provare in alcuni dei bar e dei ristoranti più conosciuti in città. Come in tutte le grandi città potrete spendere molto o poco in ristoranti, a seconda della vostre possibilità economiche. Tuttavia non rinunciate a provare qualche piatto tipico in uno dei mercati che affollano la città, nei bar o nei ristoranti poco convenzionali di Roma. Esplorare e viaggiare significa provare tutto e da tutte le parti, al prezzo che più vi convenga. Non sempre i ristoranti esclusivi sono i migliori e a Roma la qualità dei piatti preparati è in generale abbastanza alta.

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In città potrete trovare trattorie e pizzerie ovunque, così come ristoranti alternativi e vegetariani. La cucina romana è semplice e popolare. Come già saprete in Italia si mangia la pizza come se fosse pane. Però ogni locale ha i propri segreti per cucinare il piatto più conosciuto al mondo. L’essenziale della cucina romana è che è preparata con prodotti freschi, verdure di alta qualità cucinate in maniera tradizionale e moderna, olio e carne fresca. Alcuni antipasti sono abbastanza semplici per cominciare un buon pranzo o una buona cena. Le varietà di piatti di pasta che potrai assaggiare sono pressoché infinite, così come un buon caffè e i dolci fatti in casa.

Alcuni piatti che non puoi non assaggiare a Roma sono i fiori di zucca con mozzarelle e acciughe conditi con olio; i filetti di baccalà li potrete trovare agli aperitivi, da accompagnare con una birra fresca; i bocconcini di baccalà fritti dalla consistenza croccante e salati sono l’ideale per un momento di relax in un bar dopo lunghe camminate .

La pasta alla carbonara è un altro must da non perdersi, nonostante la semplicità della preparazione e degli ingredienti, è un piatto che piace a tutti. Questo piatto di pasta è condito con uova, parmigiano e pancetta; un piatto per un pranzo leggero o per una cena accompagnato da un ottimo vino. La pizza romana è un altro dei piatti classici, come il suo stesso nome conferma. Una massa fina cotta al forno con una spolverata di spezie e servita con un goccio di olio di oliva è uno snack che accompagna tutti gli aperitivi romani e che potete gustare in ogni angolo di Roma mentre passeggiate per questa splendida città. Infine con un delizioso cappuccino, potrete completare il vostro pranzo o la vostra cena e, perché no, iniziare una nuova giornata nella capitale italiana.