Pini e dolcini

Oggi c'è un cielo imbronciato, carico di aspettative...... temporalesche!
Perfetto per cucinare i muffin da una ricetta che mi ha gentilmente passato la mia amica Sara P.
Ingredienti:
1 uovo
125 gr di zucchero
60 gr di burro
250 ml di latte
250 gr di farina sale 3 cucchiaini di lievito per dolci
125 gr mirtilli o ciliegie o gocce cioccolato
Mescolare l'uovo con lo zucchero, aggiungere burrro fuso e farina mescolata con il lievito.
Prima di incorporare i mirtilli o altra frutta, io ho scelto le ciliegie,infarinarle e poi unirle all'impasto mescolando con cura.Aggiungere un pizzico di sale.
Imburrare e infarinare circa 12 stampini da muffin e riempirli per 3/4.
Cuocere in forno per 20 minuti a 180°.

Il risultato visivo non è il massimo, non avendo a disposizione stampini da muffin a sufficenza, ma vi assicuro che il gusto è appagato, con quei pezzetti di ciliegia succosi!
Anche il gatto approva , infatti aveva una gran voglia di assaggiare.............
Dopo la pausa di metà mattina , ho iniziato una corsia da mettere in camera di mio figlio.

Ho fatto tre pini sui due lati corti, poi in mezzo deciderò a seconda dei colori delle strisce che ho di avanzo.

E' divertente riempire gli spazi!
Sono felice perchè con questo metodo ho utilizzato tanti tantissimi piccoli avanzi che non riuscivo ad inserire da nessuna parte, ma che non volevo buttare .
Augurandovi una buona domenica profumosa , ci vediamo alla prossima idea !
Peonia doppia e profumatissima , a presto.
Vania
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