Pinot Grigio

Da Vinook @Vinook_

Il Pinot Grigio è una mutazione del Pinot Nero, che offre ottimi assemblaggi in Borgogna e vini di notevole fattura in Alsazia. In Italia viene coltivato con discreto successo in Friuli, ma la moda mondiale che ha colpito questa varietà, ad eccezione dei grandi prodotti alsaziani e di qualche caso friulano e nell'Oregon, è decisamente esagerata. Molto meglio come uva da taglio per il suo progenitore Pinot Nero.

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