I piselli con pancetta sono un contorno classico, facile e veloce da preparare. Per preparare questo piatto potete utilizzare sia i piselli in lattina sia quelli congelati o freschi, l’importante è regolarsi bene con la cottura in base al tipo di piselli utilizzati. In questa ricetta sono stati utilizzati già lessati.
Piselli con pancetta
Di DaviD Pubblicato: marzo 1, 2012
- Porzioni: 4 Persone
- Costo: € 3,00
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 25 min
- Pronto in: 40 min
I piselli con pancetta sono un contorno classico, facile e veloce da preparare.
Ingredienti
Istruzioni
- Mondate la cipolla, tagliatela e fatela soffriggere in un'ampia padella con l'olio, fino a farla imbiondire. Tagliate la pancetta a dadini e aggiungetela alla cipolla e fatela rosolare per qualche minuto.
- Aggiungete i piselli.
- Aggiungete un mestolo dell'acqua dei piselli, se avete usato quelli in lattina già lessati, oppure del brodo, se sono quelli freschi o congelati, salate e pepate ed infine chiudete con un coperchio e fateli cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti.
- Serviteli come contorno per il vostro secondo piatto e buon appetito!
- Cucina: Italiana
- Tipo di piatto: Contorni
- Difficoltà: Facile
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