Piselli: Purea Di Piselli (2)

Calorie a persona: 148

Ingredienti per 4 persone:

• 250 G Piselli Freschi
• 1 Cespo Insalata Lattuga
• 1 Carota
• 1 Cipolla
• 1 Patata Grande
• 2 Cucchiai Panna Vegetale
• Sale

Preparazione:

• In abbondante acqua bollente salata, cuocere i piselli ammollati con la lattuga, la carota e la cipolla, a cottura ultimata passate o frullate il tutto.
• Lessate a parte la patata e passatela, incorporatela al purè insieme alla panna vegetale, regolate di sale, se necessario allungate leggermente la preparazione e servite.