Eccomi con un’altra idea per farcire la vostra Pita. Sarà che abbiamo finalmente prenotato le vacanze estive in Grecia che continua a venirmi voglia di ingredienti a tema? ;)
Save Stampa Pita con spinacini, mango e feta Portata: pizza panini & co Porzioni: 2 Ingredienti
- 2 pite (o altro panino a vostra scelta)
- 50g di spinacini freschi
- 100g di feta
- ½ mango
- 1 limone
- olio evo
- sale e pepe
- Tagliare la polpa di mango e la feta a dadini.
- Unire i cubetti di mango e feta agli spinacini e condire con un filo di olio extravergine d'oliva, il succo di mezzo limone e un pizzico di sale.
- Tagliare le pite per metà trasversalmente e farle scaldare ben bene (dentro e fuori) su una piastra calda.
- Farcirle con l'insalatina di spinacini, mango e feta e servire subito (il caldo del pane ammorbidirà piacevolmente la feta).
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