Esistono diversi modi per preparare la carne, ma oggi ve ne proponiamo uno che conquisterà di sicuro i vostri ospiti.
Si tratta della pizza di carne, un secondo piatto semplice da preparare ma allo stesso tempo molto nutriente e che delizierà il vostro palato.
Pizza di carne
Di Marika Pubblicata: novembre 17, 2012
- Resa: 4 Persone servite
- Costo: € 6,00
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Pronta In: 45 minuti
Un secondo piatto molto ricco e al contempo sostanzioso.
Ingredienti
- 400 grammi di carne tritata
- 150 grammi di pangrattato
- Sale
- 1 manciata di parmigiano
- Olio
- Salsa di pomodoro
- Provola a fette
- 4 patate
- Origano
Istruzioni
- Disponete la carne in un recipiente, poi fate una sorta di fontana e al centro mettete uova, sale, pangrattato e parmigiano.
- Dopodiché impastate con le mani in modo da ottenere un composto quasi morbido.
- Tenete questo impasto da parte.
- Dopo preparate il sugo al pomodoro.
- Tagliate le patate a fette sottili , poi ungete la teglia con l'olio e ricoprite tutto il fondo con le patate.
- Successivamente aggiungete un filo di olio e una spolverata di origano.
- A questo punto disponete l'impasto di carne che avete impastato precedentemente sulle patate, coprendole completamente ed allargandolo in modo da formare una pizza.
- Infine aggiungete la salsa di pomodoro, ponete le fette di provola, unite ancora un filo d'olio e fate un'altra spolverata di origano.
- Mettete il tutto in forno dopo averlo preriscaldato a 200° per circa mezz'ora.
- A fine cottura il piatto è pronto per essere servito a tavola.
- Cucina: Italiana
- Categoria: Secondo piatto
- Difficoltà: Media
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