Pizza di pasqua dolce con canditi e uva sultanina

Oramai quest'anno mi sono lasciata andare...per la Pasqua ho voluto sperimentare sia la ricetta della pizza di Pasqua al formaggio precedentemente postata...sia la versione dolce, quella con uvetta sultanina e canditi.E' un dolce semplice...ottimo per la colazione del mattino...di facile intuizione...il tutto reso ancora più veloce dalla lavorazione della macchina del pane.

Cosa vi occorre:

kg 150 farina Manitoba
kg 150 farina 00
3 uova intere
ml 125 latte
gr 100 zucchero semolato
gr 50 burro
gr 25 lievito di birra
gr 75 uva sultanina
gr 75 canditi misti (ciliegie, cedro, arancia...)
scorza grattugiata di un limone bio
mezzo bicchierino di mistrà
un pizzico di sale
Procedimento:
Ho inserito tutti gli ingredienti nel cestello della macchina del pane, ad eccezzione dei canditi e uvetta, partendo da quelli liquidi nel fondo.

Ho semplicemente azionato il programma dolci con cottura media.Dopo qualche minuto il classico "beep" per l'aggiunta di ulteriori ingredienti solidi, io ho inserito uvette e canditi leggermente infarinati.


Lasciato cuocere, sformato quando il dolce si è intiepidito.


Squisito!