pizza fantasia

una pizza nata per caso, per consumare quello che c'era nel frigo, salame, prosciutto e peperoni grigliati, con l'aggiunta della rucola e dei pomodori dell'orto freschi oltre che alla mozzarella, salsa di pomodoro e perchè no, anche scaglie di grana......una pizza buonissima, da rifare sicuramente!

ingredienti per 1 pizza

un panetto di pasta da pizza per una porzione (circa 80-100 gr)

3 fette di salame ungherese

1 fetta di prosciutto cotto

4-5 filetti di peperoni grigliati conditi

70 gr di mozzarella

1 pomodoro fresco

rucola fresca

scaglie di grana

salsa di pomodoro q.b.

origano

1 filo d'olio d'oliva

stendere la pizza e sistemare sulla teglia da forno, condire con la salsa di pomodoro, la mozzarella, il pomodoro fresco tagliato a fettine, le fette di salame e prosciutto, i filetti di peperoni grigliati ed un filo d'olio d'oliva, far cuocere per 10-15 minuti e sfornare, aggiungere la rucola e le scaglie di grana e mangiare subito!