Pizzelle allo yogurt

Prima di tutto voglio iniziare il mio post augurandovi buon giorno dell'Immacolata!!!Oggi per me non e' stata una giornata meravigliosa, da ieri sera la mia piccola Eleonora ha la febbre a 39 con forte mal di testa, spero si rimetta presto, anche perche' domani si torna al lavoro ed e' dura lavorare se non si riposa bene la notte!!!
Tempo fa, navigando sul web, ho trovato questa interessantissima ricetta, di pizzette senza lievito, ma con lo yogurt, sul blog "My ricettarium" di Claudia, me la sono segnata e l'ho provata.Sono molto semplici e veloci da fare e a casa mia sono piaciute molto, WE LOVE PIZZA.
Eccovi gli ingredienti:

INGREDIENTI

• 125 gr yogurt bianco magro
• 125 gr farina 00
• sale q.b.
• salsa di pomodoro
• origano q.b.
• 1 mozzarella da 125 gr 
• 1 pacchetto wurstel

PROCEDIMENTO

Impastate tutti gli ingredienti in un recipiente, lasciate riposare una decina di minuti, poi preparate le vostre pizzette con un bicchiere per la forma.Tagliuzzate la mozzarella, farcite le pizzelle con la salsa di pomodoro, la mozzarella a tocchetti e un po' di origano o con la salsa di pomodoro, i wurstel e l'origano o ancora con salsa di pomodoro e origano.Infornatele a 200 gradi per 10 minuti circa.



 
Eccole pronte per essere servite in tavola!!!!