Pizzottelli con insalata russa

Si ricomincia in cucina con un antipasto gustoso e semplice da fare ;-)Ingredienti1 confezione insalata russa bioappetì
250gr. di farina
35 gr. burro vegetale
115 ml. di acqua
1 pizzico di sale
½ pezzetto di lievito
olio extravergine d’oliva1 bottiglia di salsa pronta di pomodorino ciliegino agromonte
Impastare gli ingredienti e lasciare crescere per 2 ore circa. Formare dei cerchietti tirando la pasta e friggere in abbondante olio. Ho riscaldato la salsa pronta di pomodorini ciliegino agromonte e ho aggiunto qualche foglia di basilico con un cucchiaio ho adagiato un pò di pomodoro sopra ai pizzotelli ancora caldi. Per arricchire l’antipasto ho scelto l’insalata russa bioappetì
Per queste ricetta ha collaborato con me bioappetì e agromonte