Platessa: Platessa Al Forno

Calorie a persona: 348

Ingredienti per 4 persone:

• 700 G Filetti Di Platessa
• 2 Limoni
• 1 Arancia
• Pangrattato
• 1 Presa Origano
• 1 Filo Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Spremere gli agrumi.
• Grattugiare la scorza lavata di 1/2 limone e mescolarla a 2 tazze di pangrattato, una presa di origano e sale.
• Bagnare il fondo di una pirofila con il succo di agrumi, disporvi i filetti in un solo strato, spolverizzarli con sale e pepe e ricoprirli con il pangrattato.
• Spruzzarli con il resto del succo e infornarli a 200 gradi per circa 10 minuti.
• Irrorarli con un filo d’olio e proseguire la cottura per altri 5 minuti.