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Platessa: Platessa Al Forno

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 348

Ingredienti per 4 persone:

  • 700 G Filetti Di Platessa
  • 2 Limoni
  • 1 Arancia
  • Pangrattato
  • 1 Presa Origano
  • 1 Filo Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • Spremere gli agrumi.
  • Grattugiare la scorza lavata di 1/2 limone e mescolarla a 2 tazze di pangrattato, una presa di origano e sale.
  • Bagnare il fondo di una pirofila con il succo di agrumi, disporvi i filetti in un solo strato, spolverizzarli con sale e pepe e ricoprirli con il pangrattato.
  • Spruzzarli con il resto del succo e infornarli a 200 gradi per circa 10 minuti.
  • Irrorarli con un filo d’olio e proseguire la cottura per altri 5 minuti.

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