Platessa: Platessa Marinata

Calorie a persona: 262

Ingredienti per 4 persone:

• 8 Filetti Di Platessa
• 1 Uovo
• 1 Limone
• Farina
• 2 Bicchieri Aceto Di Vino Bianco
• 2 Scalogni
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Passate i filetti nell’uovo, poi nella farina, friggeteli e disponeteli su un piatto ovale.
• In un tegame tagliate a fettine sottili gli scalogni e il limone, copritele d’acqua e aceto e fate sobbollire 10 minuti.
• Versate la marinata sui filetti e pepate appena.
• Fate intiepidire e mettete in frigo mezza giornata.