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Platessa: Platessa Marinata

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 262

Ingredienti per 4 persone:

  • 8 Filetti Di Platessa
  • 1 Uovo
  • 1 Limone
  • Farina
  • 2 Bicchieri Aceto Di Vino Bianco
  • 2 Scalogni
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • Passate i filetti nell’uovo, poi nella farina, friggeteli e disponeteli su un piatto ovale.
  • In un tegame tagliate a fettine sottili gli scalogni e il limone, copritele d’acqua e aceto e fate sobbollire 10 minuti.
  • Versate la marinata sui filetti e pepate appena.
  • Fate intiepidire e mettete in frigo mezza giornata.

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