Io comunque riporto i dati:
Ingredienti:
200+100ml latte scremato
3 bustine di tè
50g burro morbido
180g di zucchero di canna
2 uova
250g farina 00
½ bustina lievito per torte salate
Procedimento per i cupcake:
in un pentolino fate bollire il latte, quando raggiunge il bollore, spengere il fuoco e inserire le bustine da te e lasciare in infusione per 30 minuti.
Accendete il forno a 180°.
Nel frattempo in un food processor, mescolate tutti gli altri ingredienti, aggiungendo gradualmente il latte al tè fatto freddare.
Preparare i pirottini di carta negli stampi da muffin, aggiungendo ¾ del composto. Infornate a 180° per 25 minuti circa.
Una volta cotti, farli freddare su una griglia (perfetta è quella del forno rvoltata in modo che rimanga alzata).