Plumcake cacao e banana

Ecco un’altra ricettina leggera leggera per restare in tema “recipes made in USA”

Ingredienti:

• 200 gr di farina 00
• 10 gr di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina
• 3 uova
• 180 gr di zucchero
• 125 gr di yogurt bianco
• 100 di cacao amaro
• 100 gr di burro
• 1 banana
• q.b gocce di cioccolato

Procedimento:

1. Rompere le uova e unire lo zucchero

2. Aggiungere al composte le gocce di cioccolato

3. Incorporare gli ingredienti secchi: farina, lievito, sale, vanillina e cacao amaro

4. Tagliare a rondelle una banana e inglobarla nell’impasto

5. Imburrare una teglia da plumcake e infornare a 160° per circa 50 minuti.

Con queste dosi e la grandezza del mio stampo ne sono venuti due, uno l’ho ricoperto di glassa al cioccolato PaneAngeli, davvero squisita


Una merenda fantastica, ma GIURO dal 7 gennaio dieta! :)