Oggi ho pensato di far trovare ai bambini una golosa merenda; si sta avvicinando Halloween e mi piacerebbe decorare dei biscotti, fare una torta o magari decorare qualche muffin con questo tema. L’anno scorso non ci siamo molto dedicati alla cucina ma quest’anno voglio portare un pò iniziativa e creatività anche in cucina per realizzare una merenda buona, sana ed equilibrata da brava Food Coach. Non ho molto tempo a disposizione prima che loro tornino dall’asilo e da scuola ma vi posso garantirvi che il tempo mi basterà quindi… provateci anche voi!
Per prima cosa realizzo l’impasto per i muffin quindi avrò bisogno di: farina, uova, latte, zucchero, cacao e lievito; realizzerò un semplice impasto proprio come se dovessi fare una torta margherita. Metà impasto lo lascerò così mentre all’altra metà aggiungerò il cacao per realizzare dei muffin al cioccolato; l’idea è di realizzare 2 differenti decorazioni. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti mi aiuto con un cucchiaio per riempire gli stampini e mettere in forno; quando saranno pronti li sforno e li lascio raffreddare prima di poterli decorare.
Quelli bianchi li decorerò con del cioccolato e realizzerò una delicata ragnatela mentre con quelli al cacao… darò vita a dei spaventosi ragni semplicemente appoggiando il muffin in un piatto e decorando con cioccolato fuso.
Non è finita qui, siccome c’è anche chi preferisce i sapori salati, ho pensato di utilizzare i classici Ritz per ricreare dei piccoli ragni che, una volta decorati, sembrerà che camminino. Sopra ad ogni Ritz stendo uno strato di cioccolato per poi appoggiare i singoli Ritz sopra 4 salatini che rappresenteranno le zampe del ragno; come ultima decorazione inserirò dei piccoli Smartie come piccoli occhi del ragno.
BUONA MERENDA
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake