Pokemon Cupcakes

Buongiorno a tutti!
Già su FB avevo anticipato a chi mi segue che oggi sarebbe arrivata la ricetta di queste ottime cupcakes decorate in maniera molto divertente e ideale per i bambini!
L'occasione infatti è stata il compleanno della mia nipotina Elisa per la quale ho realizzato queste cupcakes dei Pokemon!!!

Ho preparato 4 tipi diversi si muffins: 6 al cioccolato, 6 con marmellata di more, 6 integrali e 6 al caffè! Infine li ho decorati con pasta di zucchero, dopo essermi stampata le immagini dei Pokemon che a Eli piacciono di più e che più si prestavano ad essere stilizzati in un tondo!
Ora vi scrivo la ricetta base per i cupcakes seguita dalle "variazioni" per ciascuno dei 4 gusti.
Ingredienti per 6-8 cupcakes:
Burro 65g
Zucchero 75g
Farina 0 Il Molino di Chiavazza 100g
Uova 1
Lievito per dolci 1 cucchiaino
Sale 1 pizzico 
inoltre...
PER I CHOCOLATE CUPCAKES
Cacao amaro 30g
Yogurt alla vaniglia 100g
Cioccolato gocce o scaglie a piacere
PER I BLACKBARRY CUPCAKES
Yogurt bianco o al miele 100g
Marmellata di more 2 cucchiaini per cupcake
Vanillina 1 bustina
PER I CUPCAKES INTEGRALI
Yogurt ai cereali 100g
Sostituire la farina con Farina integrale e lo zucchero con Zucchero di canna
PER I COFFEE CUPCAKES
Yogurt al caffè 100g
Sostituire lo zucchero semolato con quello di canna
Preparazione
Lavorate il burro (morbido a temperatura ambiente) con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica. Incorporate poi l'uovo intero. Aggiungete gli altri ingredienti uno alla volta amalgamando bene e per ultimo aggiungete lo yogurt servendovi di una spatola. Quando il coposto sarà omogeneo riempite i pirottini aiutandovi con un cucchiaio. Fate attenzione a non riempirli troppo: tra la metà e i 3/4 va bene.
Una nota per i cupcakes alle more: coprite il fondo del pirottino con del composto poi  mettete i due cucchiaini di marmellata e ricoprite con un altro cucchiaio di impasto.
Cuocete in forno preriscaldato a 170° per 15-20 min.
Dopo averli fatti raffreddare potete decorare i vostri cupcakes con la pasta di zucchero!



Ovviamente i soggeti possono essere svariati! Tanti animaletti si prestano a giocare con colori e forme sui cupcakes... ma devo dire che i pokemon sono stati davvero divertenti da realizzare e molto apprezzati dalla festeggiata e non solo!
Una chiccha rigardo al "flavour" di questi muffins: dovete provare quello al caffè per colazione! E' un vero piacere da gustare (anche senza decorazione!).
Al prossimo post!
Silvi