Polipi: Fragolini Con Olive

Calorie a persona: 190

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Polipi Piccoli (fragolini) Puliti
• 1 Bicchierino Olio D’oliva
• 2 Spicchi Aglio
• 2 Rametti Rosmarino
• 4 Carciofi A Fettine
• 1 Manciata Olive
• Alcune Gocce Aceto Balsamico
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Scaldare l’olio, unire olive, aglio, polipi, rosmarino e carciofi.
• Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, poi portare a cottura a fuoco più basso.
• A cottura ultimata unire l’aceto, salare, pepare ed eliminare il rosmarino.
• Servire ben caldo.