Polipo: Polipo Al Pomodoro

Calorie a persona: 361

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Polipo Di 1000 G
• 500 G Pomodori Pelati
• 16 Olive Verdi Snocciolate
• Olio D’oliva
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo
• Aglio

Preparazione:

• Pulire il polipo e metterlo in una casseruola non troppo larga.
• Salarlo, peparlo e irrorarlo d’olio.
• Unire i pelati e le olive.
• Chiudere la casseruola e cuocere, senza mai aprire, per 2 ore e 30 minuti.
• Mettere il polipo nel piatto da portata con il suo sugo.
• Spolverizzarlo con un trito di aglio e prezzemolo e servire.