Polizzi Generosa, è un piccolo comune in provincia di Palermo molto attivo sotto il profilo cultura, e, come ogni anno, anche questa estate si ripete la Sagra dello “Sfoglio Polizzano”.
A Polizzi Generosa, tra il fresco ombroso delle Madonie, si potrà degustare il tradizionale Sfoglio Polizzano, un dolce tipico locale inventato nel Seicento dalle monache benedettine del convento “Badia Vecchia”. Lo Sfoglio Polizzano è una torta con ripieno di formaggio fresco grattugiato e mescolato con zucchero, cioccolata e cannella e avvolto da pasta frolla.
Programma della Manifestazione
Sabato 14 Luglio 2012
Ore 17.00
Visita guidata del centro storico;
Ore 18.00
Degustazione dello “Sfoglio” delle Massaie e premiazione della ricetta tradizionale in Piazza Gramsci;
Ore 21.30
Concerto Musicale de “I Pupi i Surfaru” in Piazza Santissima Trinità.
Domenica 15 Luglio 2012
Ore 10.00
Chiese aperte a cura della Parrocchia S.M. Assunta;
Ore 17.30
Sfilata e Spettacolo musicale a cura del Gruppo Folk Città di Polizzi Generosa in Via Garibaldi e Piazza Santissima Trinità;
Ore 18.00
Degustazione gratuita dello Sfoglio Polizzano in Piazza Santissima Trinità;
La serata sarà allietata dall’esibizione musicale di gruppi folk.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake