Pollo al curry

Questo è uno dei piatti orientali più conosciuti. Tipico dell’India, è un secondo piatto davvero saporito.

Potete prepararlo in molti modi; in questa ricetta vi è stato aggiunto del riso al posto del pane.

Pollo al curry

Di Marika Pubblicata: giugno 26, 2012

• Resa: 4 Persone servite
• Costo: € 4,50
• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: 15 minuti
• Pronta In: 25 minuti

Tipica ricetta indiana molto saporita ed invitante.

Ingredienti

• 600 grammi di pollo
• mezza cipolla
• Olio di semi
• Mezzo litro di brodo di pollo
• Curry
• Sale
• 200 grammi di riso thay

Istruzioni

1. Mettete a rosolare in una padella con l'olio di semi la cipolla.
   
2. Dopodiché aggiungete il pollo tagliato a pezzetti.
   
3. Aggiungete il curry, il sale ed il brodo.
   
4. Fate cuocere il tutto coprendolo per 10 minuti., quindi scoprite il pollo al curry e fatelo assorbire.
   
5. Servite il pollo al curry accompagnato con il riso thay.
   

• Cucina: Indiana
• Categoria: Secondo piatto
• Difficoltà: Facile