Pollo al sesamo

E' una ricetta gustosa e  leggera, che possiamo accompagnare con un contorno di spinaci.

 Ingredienti per 4 persone
400 gr di petto di pollo a fette
400 gr di spinaci
6 cucchiai di semi di sesamo
burro
olio evo
sale
Preparazione
-Appiattite leggermente le fette di pollo con un batticarne, salatele, cospargetele con i semi di sesamo e disponetele in una teglia rivestita da carta da forno e infornate a 180° per 30 minuti.
-Lavate gli spinaci, sbollentateli in acqua salata per pochi minuti, sgocciolateli e passateli in padella con il burro.
-Disponete gli spinaci nel piatto da portata e adagiatevi sopra il pollo.