Tipica ricetta italiana, il pollo alla cacciatora è uno dei secondi piatti di carne più semplici da preparare.
La ricetta che vi proponiamo oggi è una variante della classica cucina toscana e prevede l’aggiunta del mascarpone, che rende il piatto delicato e gustoso.
Ingredienti
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- Olio extravergine d’oliva
- Pomodorini in scatola, 2 barattoli
- 4 cucchiai di mascarpone
- Basilico
- 6 petti di pollo
Preparazione
- Riscaldare il forno a 190 gradi
- Tritare finemente la cipolla e schiacciare l’aglio
- Soffriggere nell’olio la cipolla e l’aglio
- Unire i pomodori
- Cuocere a fuoco lento per 15 minuti
- Spegnere il fuoco e aggiungere il mascarpone e il basilico
- Scaldare l’olio in una padella e friggere il pollo da entrambi i lati fino a doratura
- Trasferire in una teglia da forno il pollo e irrorarli con la salsa di mascarpone e pomodoro
- Cuocere in forno per 25-30 circa
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake