Pollo alla pizzaiola

POLLO ALLA PIZZAIOLAVorrei curare di più il mio blog  ma per ora mi sto impegnando in qualcosa di nuovo,qualcosa che mi da grandi soddisfazioni perchè è legato alla mia passione per la cucina......speriamo che in futuro diventi qualcosa di più grande:)
Intanto pubblico una ricettina semplicissima da fare....buon inizio settimana a tutti!!!
Ingredienti per 4 persone:
4 fettine di petto di pollo
un barattolo di pomodoro di Casa Barone
fettine di formaggio Inalpi
sale e pepe
origano
olio d'oliva extravergine
1 spicchio d'aglio
Preparazione:
In una padella antiaderente fate rosolare l'aglio che poi andrete a togliere.
Versate il pomodoro e fate cucinare per qualche minuto a fuoco vivace,condite con sale e pepe.
Adagiate il petto di pollo e lasciate cucinare da entrambi i lati,salate leggermente le fettine di pollo e a cottura ultimata mettete le fettine di formaggio,spolverizzate dell'origano e coprite la padella con un coperchio per qualche minuto.
Servite.