Pollo: Coscette Di Pollo Al Limone

Calorie a persona: 757

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Cosce Di Pollo Con Sottocoscia
• 2 Limoni Non Trattati
• 1 Mazzetto Dragoncello Fresco
• 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1 Cucchiaino Zucchero
• 1 Cucchiaio Brodo Granulare Di Pollo Knorr
• 3 Cucchiai Olio D’oliva
• Pepe

Preparazione:

• In un tegame fate rosolare le cosce di pollo con l’olio; quando incominceranno a colorirsi, aggiungete il vino bianco e continuate la cottura a fuoco moderato per 15 minuti.
• Aggiungete 1 cucchiaio di brodo granulare di pollo Knorr, il succo di 1 limone, la buccia grattugiata di 1/2 limone, 3 spicchi di limone, il dragoncello e lo zucchero.
• Fate cuocere a fuoco dolce coperto, per 30 minuti.
• Togliete il coperchio, pepate e fate addensare il sugo di cottura per qualche minuto.
• Servite ben caldo.
• E’ un piatto gustoso adatto anche ai bambini.
• Se non trovate il dragoncello fresco, potrete sostituirlo con dragoncello secco in vasetti.
• In questo caso aggiungetene mezzo cucchiaino.
• Potrete accompagnare questo secondo piatto con patate bollite o cotte a vapore.

Note:

• Preparazione: 5 minuti.
• Cottura: 30 minuti.