Pollo e Patate al forno

semplicissimo cosciotto di pollo al forno con le patate... o meglio patate con il cosciotto di pollo ;) quei cibi classici che però fanno storia sulle tavole degli italiani...
per 2-3 persone
1 cosciotto da 800g circa
4 patate
2-3 cucchiai di misto arrosti (nel mio: timo alloro sale pepe nero maggiorana salvia rosmarino ed origano)
olio qb
Tagliate le patate a tocchetti o spicchi, regolatevi in base alle dimensioni del pollo,
Oliate uan teglia nera disponete il cosciotto e le patate e cospargete con le spezie tritate.
Infornate a 180 per circa 40 min. girarle di tanto in tanto e cospargeler con il sughetto che produce.
Per evitare che si asciughi nel forno metto una teglia o la leccarta stessa con due dita d acqua, cosi il tutto risulterà morbido e nn secco e stopposo!