Pollo: Fegatini E Carciofi

Calorie a persona: 355

Ingredienti per 4 persone:

• 600 G Fegatini Di Pollo
• 6 Carciofi
• 1 Cipolla
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• Succo Di Limone
• Brodo
• 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione:

• Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone.
• In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine.
• Quando è appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi.
• Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po’ di brodo.
• Servite con riso pilaf.