Pollo: Involtino Di Petto Di Pollo Con Prosciutto Crudo E Salsa Di Mirtilli

Calorie a persona: 560

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Petto Di Pollo
• 2 Fette Prosciutto Crudo
• 3 Cucchiai Vino Bianco
• 20 G Burro
• 100 G Mirtilli
• Pangrattato
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino.
• In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po’ di pepe.
• Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino.
• Salare e cuocere per 5 minuti.