Pollo: Pollo Ai Germogli

Calorie a persona: 396

Ingredienti per 4 persone:

• 200 G Petto Di Pollo
• 250 G Germogli Di Soia
• 2 Porri
• Zenzero Fresco
• 2 Cucchiai Salsa Di Soia
• 2 Cucchiai Olio Di Mais
• 1 Cucchiaio Sakè
• 1 Cucchiaino Maizena

Preparazione:

• Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti.
• Salare.
• In un’altra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakè e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a striscioline.
• Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando.
• Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire.