Pollo: Pollo Al Limone (5)

Calorie a persona: 354

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Pollo Ruspante
• 4 Limoni
• Sale Marino
• Pepe

Preparazione:

• Inserire un limone intero nella cavità addominale del pollo ovviamente pulito ed eviscerato.
• Adagiare il pollo in un recipiente da forno di coccio e irrorarlo col succo degli altri limoni.
• Salare e pepare la superficie, unire 3 cucchiai d’acqua e coprire col suo coperchio.
• Infornare per 1 ora a 200 gradi, quindi scoprire e far prendere colore ancora per 30 minuti.
• Servire con riso pilaf.