Pollo: Pollo Al Vino Bianco

Calorie a persona: 886

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Pollo
• 1 Bottiglia Vino Bianco Secco
• 1 Spicchio Aglio
• Rosmarino
• 2 Cucchiai Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• In una teglia scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi.
• Salate e pepate.
• Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo.
• Chiudete il recipiente con un foglio di carta d’alluminio doppio.
• Passate in forno preriscaldato a 180 gradi.
• Dopo mezz’ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato.
• Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D’Alcamo DOC.