Pollo: Pollo Alla Birra (5)

Calorie a persona: 754

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Pollo Da 1500 G
• 33 Cl Birra Chiara
• 1 Cipolla
• 1 Carota
• 1 Gambo Sedano
• 2 Cucchiaini Paprica Dolce
• Cannella In Polvere
• Burro
• Farina
• Sale

Preparazione:

• Dopo aver pulito, lavato e fiammeggiato il pollo, tagliarlo in 8 pezzi ed infarinarlo leggermente.
• Tagliare a fettine le verdure e farle rosolare nel burro già caldo; unire i pezzi di pollo e lasciar rosolare a lungo, prima di aggiungere la birra.
• Salare, coprire il tegame e far cuocere per 10 minuti.
• Unire la paprica e la cannella disciolte in poca acqua tiepida e proseguire la cottura a tegame scoperto.