Pollo: Polpette Di Pollo

Calorie a persona: 555

Ingredienti per 4 persone:

• 250 G Petto Di Pollo Già Lessato
• 150 G Prosciutto Cotto
• 2 Uova
• 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 3 Cucchiai Pangrattato
• Olio Per Friggere
• 1 Pizzico Noce Moscata
• Pepe
• Sale

Preparazione:

• Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe.
• Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente.
• Passarle prima nell’uovo sbattuto con un po’ di sale e poi nel pangrattato.
• Friggerle nell’olio bollente e servirle calde.