Pollo: Spezzatino Di Pollo Con Le Mandorle

Calorie a persona: 621

Ingredienti per 4 persone:

• 2 Petti Di Pollo
• 100 G Mandorle Pelate
• 2 Cucchiai Olio D’oliva
• 2 Cucchiai Salsa Di Soia
• Sale

Preparazione:

• Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti.
• In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare.
• Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua.
• Coprite.
• Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato.
• Servite a tavola ben caldo.
• Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Rosso DOC, Velletri Rosso DOC, Pollino DOC.