Pollo stufato con la panna acida e verdure

Rieccoci con un'altro piatto tipico russo: il pollo stufato con panna acida e verdure varie (vedi lista ingredienti). Spero vi possa piacere, è un piatto semplice e molto gustoso.
Ingredienti per 4 persone:
pollo 1000 gr
patate 3
panna acida 540 ml
cipolle 3
carote 3
funghi 150 gr
aglio 2-3
burro 50 gr
sale, aneto, prezzemolo

Preparazione:
Tagliare il pollo a pezzi, salare e soffriggere con il burro in una padella. Tagliare i funghi a pezzi.
Aggiungere i pezzi di pollo, la panna acida, i funghi in una pentola e stufare per 20 minuti.
Tagliare le patate e soffriggere in padella con il burro. Tagliare a spicchi le cipolle. 
Grattugiare le carote.
Aggiungere le patate, gli spicchi di cipolla, le carote e stufare ancora 20 minuti.
Tagliare l'aglio, l'aneto e il prezzemolo. Infine aggiungere l'aglio, l'aneto, il prezzemolo e spegnare la fiamma.