Pollo Tandoori

Nuovo mix di spezie nella mia cucina... e si finalmente anche io posso farmi il famoso pollo tandoori grazie al mix tandoori masala... profumatissimo e non piccate come invece si può immaginare dal colore... da provare assolutamente.

per 2 persone
4 pezzi di pollo senza pelle
1/2 cipolla bianca
1 spicchio d'aglio
1 pezzetto di zenzero
3cc di tandoori masala
1 vasetto di jogurt greco
olio evo
sale
2 tz di riso basmati lesso o chapati (pane indiano)

Lavare spellare e incidere fino all'osso il pollo con un coltello affilato.Versare in una capiente ciotola di vetro tutti gli ingredienti e mescolare per bene il pollo, avvolgere con la pellicola e lasciare a riposare in frigo per una notte (o meno se non avete tempo!)Versare il tutto in una teglia da forno cuocere per 40 min a 180°C, e successivamente pochi minuti a gril. Servire con il riso basmati lesso.