Polpa Di Granchio: Insalata Di Pompelmi E Polpa Di Granchio

Calorie a persona: 304

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Scatola Polpa Di Granchio Al Naturale
• 2 Pompelmi
• 1 Cipollotto
• Insalata
• Olio D’oliva
• Sale
• Alcuni Grani Pepe Rosa In Grani

Preparazione:

• Sfogliate l’insalata, lavate le foglie, sgocciolatele e asciugatele con un canovaccio.
• Eliminate tutto il liquido di conservazione della polpa di granchio e spezzettatela con una forchetta.
• Tagliate i pompelmi a metà e con un coltellino molto affilato prelevatene la polpa.
• Tagliatela a pezzetti.
• Tenete da parte i mezzi pompelmi che serviranno da contenitori.
• Lavate e asciugate il cipollotto e tagliate a rondelle sottili solo la parte bianca.
• Spezzettate le foglie di insalate e trasferitele in una insalatiera.
• Aggiungete la polpa di granchio, l’olio, il sale e qualche grano di pepe rosa.
• Mescolate bene.
• Riempite, in parti uguali, con la preparazione, l’interno dei mezzi pompelmi vuoti.
• Mettete i mezzi pompelmi in quattro piattini individuali, decorate con le foglie di insalata rimanenti e qualche granello di pepe rosa.