Polpa Di Melone: Gelato Al Melone

Calorie a persona: 439

Ingredienti per 4 persone:

• 600 G Polpa Di Melone
• 400 G Zucchero
• 40 Cl Acqua
• 1 Limone (succo)

Preparazione:

• In una piccola casseruola mettete lo zucchero con l’acqua e ponetelo sul fuoco a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
• Aumentate la fiamma e lasciatelo bollire per 3 minuti.
• Nel frattempo frullate la polpa di melone (che avrete asportato in precedenza) e unitela allo sciroppo di zucchero e al succo di limone.
• Lasciate raffreddare il composto, poi versatelo nella gelatiera.
• Se non avete una gelatiera potete ottenere un buon gelato mettendo il composto nel freezer e mescolando ogni tanto.
• Il gelato sarà pronto dopo circa tre ore.