Polpette di mais

Ecco una cosa nuova che il vostro bimbo apprezzerà;
polpette si ma di mais (aiuta i bimbi stitici) e corn flakes (piacciono a tutti!)
Ingredienti per una persona:
60 gr.mais sgocciolato30 gr. corn flakes1/2 uovo sbattuto
noce moscata
5cl olio
sale q.b.
Preparazione 6 minuti più 30 minuti di riposo,cottura 2 minuti
Frullate il mais,sbriciolate i corn flakes e mescolare energicamente con l'uovo sbattuto,aggiungere sale e noce moscata.Lasciar riposare per mezz'ora in un luogo frescoPassato questo tempo,ricavare dal composto due polpette ben appiatite e farle dorare in un tegame con olio caldo
Disporre le polpette su un piatto dopo averle passate sulla carta assorbente da cucina,e servire.
Cotto con...amore di mamma.Elena